食品価格ガイド
「最近、食品が高い」とは感じても、何がどれだけ上がっているのか、いつ買えば得なのかは案外わかりにくいもの。このコーナーでは、政府統計(総務省 e-Stat「小売物価統計調査」)のデータをもとに、食品価格の背景や賢い買い方を、専門用語をかみくだいて解説します。
彩 IRODORI(いろどり)は、米・野菜・肉・魚など身近な食品の価格を、地域別ヒートマップと前年比・前月比で見える化する無料アプリです。この読みものは、その価格データをより深く理解するための補足コンテンツです。
記事はテーマごとに分かれています。値上げの背景を知りたい方、旬や底値でお得に買いたい方、家計の食費を見直したい方——関心に合わせてお読みください。はじめての方や用語が気になったときは、用語集もあわせてご覧ください。
記事一覧
値上げの背景
食品の値上げが止まらない理由 — 円安・天候・物流の三重苦
スーパーの値札が上がり続けるのはなぜ? 価格を押し上げる構造的な要因を、輸入・気候・エネルギー・人件費の観点から整理します。
旬と価格
旬の野菜カレンダー — 安い時期・高い時期の早見表
野菜の価格は「旬」で大きく動きます。主要な野菜が安くなる月・高くなる月を一覧にし、献立と家計の両方にうれしい買い方を紹介します。
節約術
食費を無理なく1割減らす買い物のコツ7選
がまんではなく「仕組み」で食費を下げる。価格データの使い方から買いだめの目安、代替食材の選び方まで、今日から使える7つのコツ。
品目ガイド
米の価格はなぜ上がった? 推移と賢い買い方
主食の米が値上がりした背景を、生産・流通・需要の面から解説。銘柄・容量・買うタイミングで損をしないためのポイントもまとめます。
品目ガイド
卵の価格が乱高下する理由と買い時
「物価の優等生」と呼ばれた卵が、なぜ年によって大きく動くのか。鳥インフルエンザや飼料価格との関係から、賢い買い方を考えます。
データの見方
食品価格は地域でこんなに違う — 都市別の読み方
同じ食品でも、住む街によって価格は変わります。地域差が生まれる理由と、都市別データを家計に活かす視点を解説します。
データの見方
前年比・前月比とは? 価格データの正しい読み方
ニュースでよく聞く「前年比」「前月比」。意味を取り違えると判断を誤ります。指標の違いと、ふりまわされないための見方をやさしく整理します。
賢い買い方
食品の「買い時」を見極める — 底値サインの見つけ方
価格は上がったり下がったりをくり返します。過去の平均と比べて「今が安いのか」を判断する考え方を、具体例とともに紹介します。
値上げの背景
加工食品・調味料はなぜ値上がりする? 仕組みと家計の備え
パンや調味料、冷凍食品の値上げは、生鮮とは違う仕組みで進みます。原材料・エネルギー・包装・物流の4つのコストと「実質値上げ」の見抜き方を解説します。
節約術
食品の保存術で値上げに負けない — 冷凍・下処理・使い切りのコツ
買ったものを使い切ることが、最も確実な節約です。冷凍・下処理・使い切りのコツを家計目線でまとめ、食材を無駄にしない工夫を紹介します。
家計と食費
食費は平均いくら? 世帯人数別の目安と「使いすぎ」の見抜き方
平均額に振り回されず、自分に合った食費を考えるために。世帯人数で食費がどう変わるかの考え方と、使いすぎを見抜くサインを整理します。
用語集
食品価格・統計の用語集 — はじめての人のための早わかり
前年比・前月比・CPI・旬・底値・エンゲル係数など、価格データやニュースに出てくる用語を、はじめての人にもわかるようにやさしく解説します。